步骤 1
锅中放油
步骤 2
油热放入肉末,小火炒散
步骤 3
放入粉丝和除味精外所有调料炒匀,加入适量水将粉丝炒熟即可
步骤 4
我用的这种粉丝(亲们随意),热水泡开后切断
步骤 5
关火放入味精拌匀盛出放凉备用
步骤 6
水加入酵母放入厨师机搅拌至酵母化开,放入剩余所有材料,低速搅拌成光滑的面团
步骤 7
取出搓长后分割成大小均匀的剂子
步骤 8
取一个剂子按扁后擀圆,放上粉丝馅,包包子手法包起来
步骤 9
全部做好放入蒸屉,放在温暖处醒发至1.5倍大
步骤 10
锅中放水,放上蒸屉,水开计时12分钟左右